प्रधानमंत्री सूक्ष्म खाद्य प्रसंस्करण उद्यम योजना टीम के द्वारा अंबागढ़ चौकी में फुड प्रोडक्ट प्रशिक्षण कार्यक्रम सम्पन्न...

'संजय मिश्रा' की रिपोर्ट 

'हमसफर मित्र न्यूज' 

राजनांदगांव, छत्तीसगढ़। 27 मार्च 2023

सम्पूर्ण भारत राष्ट्र के सभी प्रदेशों में महिला सशक्तिकरण के तहत विभिन्न उपक्रमों के द्वारा लगातार अनेकानेक प्रशिक्षण कार्यक्रमों का आयोजन हो रहा है, इनका मुख्य उद्देश्य अंतिम स्तर तक की महिलाओं को आत्मनिर्भर बनाना है, जिससे वे समृद्धशाली होकर खुशहाल जीवन व्यतीत करते हुए सभी प्रकार के देशहित और समाजहित के कार्यों में अपना सम्पूर्ण अविस्मरणीय योगदान ज्ञापित करनें में सक्षम हो सके।

इसी तारतम्य में दिनांक 26 मार्च 2023 रविवार को अवकाश का दिन होते हुए भी छत्तीसगढ़ प्रदेश के मोहला-मानपुर-अंबागढ़ चौकी जिला अंतर्गत जनपद पंचायत अंबागढ़ चौकी में प्रधानमंत्री सूक्ष्म खाद्य प्रसंस्करण उद्यम योजना टीम के द्वारा अंबागढ़ चौकी में फुड प्रोडक्ट प्रशिक्षण कार्यक्रम का सफल आयोजन किया गया, जिसमें प्रशिक्षकों के द्वारा राष्ट्रीय ग्रामीण आजीविका मिशन (बिहान) के अंतर्गत कार्य संचालित करनें वाली बारह महिला स्व-समूह की कार्यरत महिलाओं को खाद्य सामग्री बनानें तथा विक्रय करनें का प्रशिक्षण दिया गया।

उक्त कार्यक्रम में प्रशिक्षक डाॅ. अतुल डांगे (कृषि विज्ञान केन्द्र राजनांदगांव) के द्वारा बताया गया कि प्रधानमंत्री फार्मालाईजेशन ऑफ माईक्रो फुड प्रोसेसिंग इंटरप्राइजेस स्कीम के तहत आर्थिक सहायता के रूप में दो से तीन लाख रुपए की राशि बैंक से ऋण लेकर खाद्य सामग्री बनानें वाली मशीन एवं कच्चा माल क्रय कर प्रीमीयम क्वॉलिटी के स्वादिष्ट आचार, बड़ी, बिजौरी, पापड़, मुर्कु, चिप्स आदि की साईज और मात्रा का ध्यान रखते हुए निर्माण करना चाहिए ताकि उसका सहीं तरीके से बिना किसी परेशानी के विक्रय करके अधिक से अधिक लाभ अर्जित कर पूर्ण रूप से आत्मनिर्भर बन सकते हैं तथा निर्माण कार्य के समय विशेष रूप से अपनें बालों को अच्छे से बांधकर रखना, हाथों को अच्छे से धोना, ग्लब्स लगाना, मशीनों का ध्यानपूर्वक सहीं तरीके से इस्तेमाल करना इत्यादि।

उपरोक्त कार्यक्रम में प्रमुख रूप से डाॅ. अतुल डांगे, गंगा बंजारे, कमलेश गौरकर (बी.पी.एम.), शेखर साहू ( वाई.पी.), अरूण मिश्रा (संकुल प्रभारी कौड़ीकला), पी.आर.पी. शीला द्विवेदी, पी.आर.पी. प्रिती देवांगन, पी.आर.पी. मालती साहू सहित बारह महिला स्व-सहायता समूह की महिलाएँ उपस्थित रहीं।